Grikių kruopos (sausos): kalorijos ir maistinė vertė

Kiek kalorijų grikių kruopose? 100 g – apie 351 kcal ir 11,7 g baltymų. Įprasta porcija (70 g): apie 246 kcal.

351kcal

11,7 gbaltymų

64,7 gangliav.

2,7 griebalų

100 g · grupė: Kruopos, duona, makaronai · kalorijos iš: baltymų 13 %, angliavandenių 74 %, riebalų 7 %

Grikių kruopos (sausos) – maistinė vertė
Maistinė vertė	100 g	porcija (70 g)
Energija, kcal	351	246
Baltymai, g	11,7	8,2
Riebalai, g	2,7	1,9
Angliavandeniai, g	64,7	45,3
Skaidulos, g	10,3	7,2

Alergenai: nėra nė vieno iš 14 ES alergenų · parduotuvėje pirktame gali būti pėdsakų – tikrink etiketę

Šaltinis: USDA FoodData Central (SR Legacy) – „Buckwheat groats, roasted, dry“. Skaičiuojame kaip ES etiketėse (angliavandeniai be skaidulų). Skirtingų gamintojų produktai skiriasi – tikslią vertę rasi ant pakuotės.

Sausi ar virti?

Grikių kruopos (sausos) ir Grikiai virti – kalorijos 100 g
100 g	kcal	Baltymai, g
Grikių kruopos (sausos)	351	11,7
Grikiai virti	93	3,4

Verdant kruopos sugeria vandenį, todėl 100 g virtų turi mažiau kalorijų nei 100 g sausų. Pagal šias dvi vertes 100 g sausų išvirus sveria apie 380 g – tikras svoris priklauso nuo to, kiek vandens įpili ir kiek jo išgaruoja. Sverk ir įrašyk tą pačią būseną: sausą su sausa verte, virtą – su virta.

Virtuvėje

Ši vertė – sausoms kruopoms. Patogiausia pasverti kruopas prieš virimą ir įrašyti sausų svorį – tada nesvarbu, kiek vandens jos sugėrė.

Palyginimas su panašiais produktais

Kruopos, duona, makaronai – kalorijos 100 g
Produktas	kcal	Baltymai, g
Bulvių krakmolas	348	0
Grikių miltai	348	11,5
Kvietiniai miltai	350	10,3
Grikių kruopos (sausos)	351	11,7
Ryžiai (sausi)	352	7,1
Kvinoja (sausa)	354	14,1
Soros (sausos)	356	11