Iliustracija (DI)Iliustracija (DI) – sukurta dirbtiniu intelektu, ne tikra šio patiekalo nuotrauka. Tikrą įkelsime, kai patiekalą pagaminsime ir nufotografuosime.
Ryžių apkepas su obuoliais ir varške
Saldus vaikystės apkepas iš orkaitės. Tinka pusryčiams ir popietei su arbata.
⏱ 70 min. · 5 porc. · Lietuviška virtuvė · Visai neaštru
Vienai porcijai iš 5. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Pienas ir Kiaušiniai
Ingredientai (5 porc.)
- Ryžiai (sausi)150 g
- Pienas 2,5 %500 ml
- Varškė 9 %250 g
- Kiaušinis (2 vnt.)110 g
- Obuolys400 g
- Cukrus20 g
Taip pat: Cinamonas, vanilė, žiupsnelis druskos
Gaminimas
- Ryžius (150 g) perplauk. Puode užvirink 500 ml pieno su žiupsneliu druskos ant vidutinės ugnies (apie 5 min.), stebėk, kad nepabėgtų.
- Suberk ryžius ir virk ant silpnos ugnies 20 min., dažnai maišydamas(-a), kol sutirštės. Nukelk ir leisk atvėsti 10 min.
- Kol vėsta ryžiai, orkaitę įkaitink iki 180 °C (apie 10 min.), formą išklok kepimo popieriumi. Obuolius nuplauk, išimk sėklalizdžius, supjaustyk plonomis skiltelėmis ir apibarstyk cinamonu.
- Į ryžius įmaišyk 250 g varškės, 2 kiaušinius, 20 g cukraus ir vanilę.
- Pusę masės paskleisk formoje, ant jos – obuolių skilteles, tada likusią masę. Kepk 180 °C 35 min., kol viršus taps auksinis, o vidurys sustings ir nebebus skystas.
- Leisk pastovėti 10 min., kad lengviau pjaustytųsi. Likutį atvėsink ir laikyk šaldytuve.
Patarimai
- Ryžius virk piene iš vakaro – ryte liks tik sumaišyti ir kepti.
- Laikosi šaldytuve 3 dienas; skanus ir šaltas.
- Nori lengviau? Vietoj 9 % varškės – liesa.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Programėlėje šis receptas – su pirkinių sąrašu ir porcijomis pagal tave. Ji dar bandoma, tad kvietimus siunčiame laukiančiųjų sąrašui: apie programėlę.
Receptas dar neišbandytas mūsų virtuvėje, o maisto vertių dar nepatikrino dietologas (kaip rašome). Jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.