Bulvės (žalios): kalorijos ir maistinė vertė

Q: Kiek kalorijų vienoje porcijoje?

Porcija – 1 vid. (150 g): apie 113 kcal.

Kiek kalorijų bulvėse? 100 g – apie 75 kcal ir 2,1 g baltymų. Įprasta porcija – 1 vid. (150 g): apie 113 kcal.

75kcal

2,1 gbaltymų

15,4 gangliav.

0,1 griebalų

100 g · grupė: Bulvės · kalorijos iš: baltymų 11 %, angliavandenių 82 %, riebalų 1 %

Bulvės (žalios) – maistinė vertė
Maistinė vertė	100 g	1 vid. (150 g)
Energija, kcal	75	113
Baltymai, g	2,1	3,2
Riebalai, g	0,1	0,2
Angliavandeniai, g	15,4	23,1
Skaidulos, g	2,1	3,2

Alergenai: nėra nė vieno iš 14 ES alergenų

Šaltinis: USDA FoodData Central (SR Legacy) – „Potatoes, flesh and skin, raw“. Skaičiuojame kaip ES etiketėse (angliavandeniai be skaidulų). Skirtingų gamintojų produktai skiriasi – tikslią vertę rasi ant pakuotės.

Žali ar paruošti?

Bulvės (žalios) ir Bulvės virtos – kalorijos 100 g
100 g	kcal	Baltymai, g
Bulvės (žalios)	75	2,1
Bulvės virtos	84	1,7

Gaminant keičiasi vandens kiekis, todėl 100 g kalorijos skiriasi, nors pačiame gabale jų lieka beveik tiek pat (jei nepridedi aliejaus ar sviesto). Sverk ir įrašyk tą pačią būseną: sausą su sausa verte, virtą – su virta.

Virtuvėje

Šis skaičius – žalioms bulvėms. Jei sveri jau išvirtas, žiūrėk virtų bulvių vertę. Keptos aliejuje ar bulvytės fri turi gerokai daugiau kalorijų dėl aliejaus.