IliustracijaIliustracija – ne mūsų gamintas patiekalas, gali šiek tiek skirtis. Foto: WhatamIdoing, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons.
Obuolių pyragas (lengvesnis)
Močiutės sodo pyragas: daug obuolių, mažai cukraus. Tai vis tiek pyragas – tiesiog geresnis.
⏱ 60 min. · 8 porc. · Lietuviška virtuvė · Visai neaštru
Vienai porcijai iš 8. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Glitimas, Kiaušiniai ir Pienas
Ingredientai (8 porc.)
- Kvietiniai miltai150 g
- Kiaušinis (2 vnt.)110 g
- Natūralus jogurtas150 g
- Obuolys600 g
- Cukrus50 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus30 g
Taip pat: Cinamonas, 1 šaukštelis kepimo miltelių, žiupsnelis druskos
Gaminimas
- Įjunk orkaitę iki 180 °C (įkais per 10 min.). Formą išklok kepimo popieriumi. Obuolius (600 g) nuplauk, išimk sėklalizdžius ir supjaustyk skiltelėmis.
- Dubenyje išplak 2 kiaušinius su 50 g cukraus, kol pašviesės. Įmaišyk 150 g jogurto ir 30 g aliejaus.
- Suberk 150 g miltų, 1 šaukštelį kepimo miltelių ir žiupsnelį druskos. Maišyk tik tol, kol neliks sausų miltų.
- Pusę tešlos supilk į formą, sudėk obuolius, pabarstyk cinamonu ir užpilk likusia tešla.
- Kepk 180 °C orkaitėje 40 min., kol viršus taps auksinės spalvos, o įsmeigtas medinis iešmelis ištrauktas bus sausas.
- Leisk atvėsti formoje 10–15 min., tada supjaustyk 8 gabalais.
Patarimai
- Rūgštesni obuoliai (pvz., antaninis) kepdami išlieka sultingi.
- Cinamonas saldina „iš akies“ – cukraus gali dėti dar mažiau.
- Laikosi 3 dienas uždengtas.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.