Iliustracija (DI)Iliustracija (DI) – sukurta dirbtiniu intelektu, ne tikra šio patiekalo nuotrauka. Tikrą įkelsime, kai patiekalą pagaminsime ir nufotografuosime.
Tiršta raudonųjų lęšių sriuba
Pigi, soti ir be mėsos. Rytoj bus dar skanesnė.
⏱ 35 min. · 4 porc. · Pasaulio virtuvė · Švelniai
Vienai porcijai iš 4. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: nėra nė vieno iš 14 ES alergenų
Ingredientai (4 porc.)
- Raudonieji lęšiai (sausi)250 g
- Morka200 g
- Svogūnas100 g
- Česnakas10 g
- Konservuoti pomidorai400 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus15 g
Taip pat: 1,2 l vandens, druska, kmynai, ciberžolė
Gaminimas
- Pasiruošk: svogūną (100 g) ir česnaką (10 g) susmulkink, morkas (200 g) sutarkuok. Lęšius (250 g) nuplauk sietelyje, kol vanduo bus skaidrus.
- Puode įkaitink 1,5 v. š. aliejaus (15 g) ant vidutinės ugnies. Pakepink svogūną ir morkas 4 min., kol svogūnas suminkštės.
- Sudėk česnaką, kmynus ir ciberžolę, pakepink dar 1 min. ant vidutinės ugnies, maišydamas. Jei ima svilti – įpilk šlakelį vandens.
- Suberk lęšius, supilk pomidorus (400 g) ir 1,2 l vandens, pasūdyk saikingai. Užvirink ant stiprios ugnies (apie 5 min.).
- Virk ant silpnos ugnies pusiau uždengęs 20 min., kol lęšiai visai suirs. Retkarčiais pamaišyk, kad neprisviltų prie dugno.
- Jei nori glotnios sriubos – sutrink trintuvu. Paragauk ir, jei reikia, dar šiek tiek pasūdyk.
- Likutį atvėsink per 2 val. ir laikyk šaldytuve iki 3 d.
Patarimai
- Raudonųjų lęšių mirkyti nereikia – tik nuplauk.
- Sutirštėjo per naktį? Įpilk šlakelį vandens pašildydamas(-a).
- Šaldosi iki 2–3 mėnesių – užšaldyk porcijomis, bus „greitas maistas“ be greito maisto.
- Nori aštriau? Įmaišyk šaukštelį čili dribsnių ar šviežio čili kartu su česnaku.
- Nori švelniau? Nedėk kmynų ir ciberžolės pertekliaus – užteks druskos, pipirų ir citrinos.
- Daugiau baltymų? Patiek su šaukštu graikiško jogurto.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Programėlėje šis receptas – su pirkinių sąrašu ir porcijomis pagal tave. Ji dar bandoma, tad kvietimus siunčiame laukiančiųjų sąrašui: apie programėlę.
Receptas dar neišbandytas mūsų virtuvėje, o maisto vertių dar nepatikrino dietologas (kaip rašome). Jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.