Iliustracija (DI)Iliustracija (DI) – sukurta dirbtiniu intelektu, ne tikra šio patiekalo nuotrauka. Tikrą įkelsime, kai patiekalą pagaminsime ir nufotografuosime.
Kalakutienos kepsneliai su grikiais ir šparaginėmis pupelėmis
Liesa mėsa, lietuviški grikiai ir žalia daržovė. Paprasta ir sotu.
⏱ 30 min. · 3 porc. · Lietuviška virtuvė · Visai neaštru
Vienai porcijai iš 3. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: nėra nė vieno iš 14 ES alergenų · gali būti pėdsakų: Glitimas (tikrink etiketes)
Ingredientai (3 porc.)
- Kalakutienos filė (žalia)400 g
- Grikių kruopos (sausos)140 g
- Šparaginės pupelės (šaldytos)300 g
- Svogūnas80 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus10 g
Taip pat: Česnakas, saldžioji paprika, druska, pipirai
Gaminimas
- Pasiruošk: grikius (140 g) perplauk. Kalakutieną (400 g) supjaustyk 1 cm storio griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais. Mėsą pagardink saldžiąja paprika, pipirais ir saikingai druskos.
- Grikius užpilk 280 ml vandens, pasūdyk saikingai ir užvirink ant stiprios ugnies 2–3 min. Tada uždenk ir virk ant silpnos ugnies 15 min., kol sugers vandenį.
- Kitame puode užvirink vandens ant stiprios ugnies (apie 5 min.). Sudėk šaldytas pupeles (300 g) ir pavirk ant vidutinės ugnies 4 min. Nukošk.
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitink aliejų (10 g). Pakepink svogūną ir 1 smulkintą česnako skiltelę 2 min.
- Sudėk kalakutieną ir kepk ant vidutinės ugnies po 3 min. iš abiejų pusių, kol apskrus.
- Perpjauk storiausią griežinėlį: viduje neturi likti rausvos spalvos, sultys – skaidrios. Jei dar rausva, kepk ant vidutinės ugnies 1–2 min. ilgiau.
- Patiek kalakutieną su grikiais ir pupelėmis.
Patarimai
- Kalakutieną supjaustyk plonais griežinėliais – iškeps per 3 minutes.
- Celiakija? Grikius rinkis su ženklu „be glitimo“.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Programėlėje šis receptas – su pirkinių sąrašu ir porcijomis pagal tave. Ji dar bandoma, tad kvietimus siunčiame laukiančiųjų sąrašui: apie programėlę.
Receptas dar neišbandytas mūsų virtuvėje, o maisto vertių dar nepatikrino dietologas (kaip rašome). Jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.