Iliustracija (DI)Iliustracija (DI) – sukurta dirbtiniu intelektu, ne tikra šio patiekalo nuotrauka. Tikrą įkelsime, kai patiekalą pagaminsime ir nufotografuosime.
Įdarytos paprikos su lęšiais ir ryžiais
Spalvingos paprikos, pilnos kvapnaus įdaro. Atrodo šventiškai, gaminasi paprastai.
⏱ 60 min. · 4 porc. · Europietiška · Visai neaštru
Vienai porcijai iš 4. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: nėra nė vieno iš 14 ES alergenų
Ingredientai (4 porc.)
- Paprika (4–5 vnt.)800 g
- Raudonieji lęšiai (sausi)120 g
- Ryžiai (sausi)120 g
- Svogūnas100 g
- Morka100 g
- Konservuoti pomidorai400 g
- Alyvuogių aliejus15 g
Taip pat: Česnakas, raudonėlis, petražolės, druska, pipirai, vanduo
Gaminimas
- Pasiruošk: svogūną ir 2 česnako skilteles smulkiai supjaustyk, morką sutarkuok. Lęšius (120 g) ir ryžius (120 g) perplauk.
- Lęšius ir ryžius užpilk 500 ml vandens, pasūdyk saikingai ir pavirk ant vidutinės ugnies 10 min. – jie turi likti pusiau kieti. Nukošk.
- Tuo metu keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitink aliejų (15 g) ir pakepink svogūną, morką ir česnaką 5 min., kol suminkštės. Įjunk orkaitę 190 °C, kad įkaistų (apie 10 min.).
- Sumaišyk lęšius, ryžius, pakepintas daržoves ir pusę pomidorų (200 g). Pagardink raudonėliu, pipirais ir saikingai druskos.
- Paprikas (800 g) nuplauk, perpjauk išilgai pusiau ir išimk sėklas. Prikimšk įdaru ir sustatyk į kepimo indą glaudžiai viena prie kitos.
- Likusius pomidorus sumaišyk su 100 ml vandens ir supilk aplink paprikas. Kepk orkaitėje 190 °C 35 min., kol paprikos suminkštės, o ryžiai įdare bus minkšti.
- Pabarstyk petražolėmis ir patiek. Likutį atvėsink per 2 val. ir laikyk šaldytuve iki 3 d.
Patarimai
- Paprikas pastatyk glaudžiai viena prie kitos – neapvirs kepant.
- Įdarą gali paruošti iš vakaro.
- Nori aštriau? Į įdarą – čili ar aštrios paprikos.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Programėlėje šis receptas – su pirkinių sąrašu ir porcijomis pagal tave. Ji dar bandoma, tad kvietimus siunčiame laukiančiųjų sąrašui: apie programėlę.
Receptas dar neišbandytas mūsų virtuvėje, o maisto vertių dar nepatikrino dietologas (kaip rašome). Jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.