Iliustracija (DI)Iliustracija (DI) – sukurta dirbtiniu intelektu, ne tikra šio patiekalo nuotrauka. Tikrą įkelsime, kai patiekalą pagaminsime ir nufotografuosime.
Saldžiųjų bulvių ir lęšių sriuba su kokosų pienu
Oranžinė, kreminė ir šiek tiek aštri. Šildo kaip šalikas.
⏱ 35 min. · 4 porc. · Azijietiška · Švelniai
Vienai porcijai iš 4. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: nėra nė vieno iš 14 ES alergenų
Ingredientai (4 porc.)
- Saldžiosios bulvės600 g
- Raudonieji lęšiai (sausi)150 g
- Kokosų pienas (konservuotas)150 g
- Morka150 g
- Svogūnas100 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus10 g
Taip pat: Česnakas, imbieras, kario milteliai, citrina, kalendra, druska, vanduo (~1,2 l)
Gaminimas
- Pasiruošk: svogūną, česnaką ir imbierą smulkiai supjaustyk. Saldžiąsias bulves ir morką nulupk, supjaustyk 2 cm kubeliais, lęšius perplauk.
- Puode įkaitink 1 v. š. aliejaus (10 g) ant vidutinės ugnies. Pakepink svogūną 3–4 min., tada sudėk česnaką ir imbierą ir pakepink dar 1 min.
- Sudėk bulvių ir morkų kubelius, lęšius, kario miltelius ir 1,2 l vandens, pasūdyk saikingai. Užvirink ant stiprios ugnies (apie 5 min.).
- Sumažink ugnį ir virk ant silpnos ugnies 20 min., kol bulvės ir lęšiai visiškai suminkštės.
- Įpilk 150 g kokosų pieno ir nukelk nuo ugnies. Sutrink trintuvu iki vientisos masės – atsargiai, sriuba karšta.
- Pagardink citrinos sultimis, paragauk ir, jei reikia, pasūdyk saikingai. Patiek pabarstęs(-čiusi) kalendra.
- Likutį atvėsink per 2 val. ir laikyk šaldytuve iki 3 d.
Patarimai
- Šaldosi iki 3 mėn. – be lėkštės papuošimų.
- Šaukštas citrinos sulčių pabaigoje – skonis atgis.
- Nori aštriau? Daugiau kario ar šviežias čili.
- Nori švelniau? Kario – tik šaukštelis, čili nedėk.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Programėlėje šis receptas – su pirkinių sąrašu ir porcijomis pagal tave. Ji dar bandoma, tad kvietimus siunčiame laukiančiųjų sąrašui: apie programėlę.
Receptas dar neišbandytas mūsų virtuvėje, o maisto vertių dar nepatikrino dietologas (kaip rašome). Jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.