Indiškas lęšių dalas su ryžiaisIliustracija

Iliustracija – ne mūsų gamintas patiekalas, gali šiek tiek skirtis. Foto: Miansari66, CC0, Wikimedia Commons.

Indiškas lęšių dalas su ryžiais

Šilta, aromatinga ir pigu. Lęšiai suverda patys, tu tik pamaišai.

⏱ 35 min. · 4 porc. · Azijietiška · Vidutiniškai

470kcal
19 gbaltymų
86 gangliav.
6 griebalų
10 gskaidulų

Vienai porcijai iš 4. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.

Alergenai: nėra nė vieno iš 14 ES alergenų

Ingredientai (4 porc.)

  • Raudonieji lęšiai (sausi)220 g
  • Konservuoti pomidorai400 g
  • Svogūnas120 g
  • Morka100 g
  • Špinatai100 g
  • Rapsų / saulėgrąžų aliejus15 g
  • Ryžiai (sausi)200 g

Taip pat: Česnakas, imbieras, garam masala, ciberžolė, čili, kalendra, druska, vanduo

Gaminimas

  1. Pasiruošk: svogūną (120 g) smulkiai supjaustyk, morką (100 g) sutarkuok, 2 skilteles česnako ir gabalėlį imbiero sukapok. Lęšius (220 g) plauk, kol vanduo taps skaidrus.
  2. Ryžius (200 g) perplauk, užpilk 400 ml vandens ir pasūdyk saikingai. Užvirink ant stiprios ugnies, tada uždengęs virk ant silpnos ugnies 15 min.
  3. Kol verda ryžiai, puode įkaitink 1,5 v. š. aliejaus (15 g) ant vidutinės ugnies. Pakepink svogūną, česnaką ir imbierą 5 min., paskutinę minutę įberk garam masala, ciberžolę ir čili.
  4. Sudėk lęšius, morką, pomidorus (400 g) ir 700 ml vandens. Užvirink ant stiprios ugnies, tada virk ant silpnos ugnies 20 min., kol lęšiai subyrės. Retkarčiais pamaišyk.
  5. Įmaišyk špinatus (100 g) ir pavirk ant silpnos ugnies 1–2 min., kol suglebs. Pasūdyk saikingai.
  6. Patiek su ryžiais, pabarstęs kalendra. Likutį atvėsink per 2 val. ir laikyk šaldytuve iki 3 d. arba užšaldyk porcijomis.

Patarimai

  • Raudonųjų lęšių mirkyti nereikia – jie išverda per 20 min.
  • Dalas šaldosi puikiai – porcijomis iki 3 mėn.
  • Prieskonius pakepink aliejuje 30 s prieš dedant pomidorus – kvapas bus dvigubai stipresnis.
  • Nori aštriau? Šviežias čili kartu su svogūnu.
  • Nori švelniau? Čili ir garam masalos – perpus mažiau; imbierą palik, jis kvepia, o ne degina.
  • Nori lengviau? Ryžių – trečdaliu mažiau, špinatų – dvigubai.

Nori, kad dieną sudėliotume už tave?

Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.

Sudaryk savo planąKalorijų skaičiuoklė

Šis receptas rinkiniuose

PietūsVakarienėPigūs receptaiVegetariškiVeganiški

Panašūs receptai

Vištiena su grikiais ir agurkų salotomis30 min. · 519 kcal · 45 g baltymų porcijaiLašiša su bulvėmis ir brokoliais35 min. · 554 kcal · 34 g baltymų porcijai
Tiršta raudonųjų lęšių sriubaIliustracija
Tiršta raudonųjų lęšių sriuba35 min. · 323 kcal · 17 g baltymų porcijai
Šaltibarščiai su bulvėmisIliustracija
Šaltibarščiai su bulvėmis20 min. · 413 kcal · 20 g baltymų porcijai

Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.