Lašiša orkaitėje su saldžiosiomis bulvėmis ir šparaginėmis pupelėmis
Viena skarda, trys spalvos, 30 g baltymų. Orkaitė dirba – tu ilsiesi.
⏱ 35 min. · 2 porc. · Europietiška · Visai neaštru
521kcal
31 gbaltymų
51 gangliav.
22 griebalų
10 gskaidulų
Vienai porcijai iš 2. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Žuvis
Ingredientai (2 porc.)
- Lašiša (žalia)250 g
- Saldžiosios bulvės400 g
- Šparaginės pupelės (šaldytos)250 g
- Alyvuogių aliejus10 g
- Citrina40 g
Taip pat: Česnakas, rūkyta paprika, krapai, druska, pipirai
Gaminimas
- Įjunk orkaitę 200 °C, kad įkaistų (apie 10 min.). Saldžiąsias bulves (400 g) nuplauk ir supjaustyk 2 cm skiltelėmis. 1 česnako skiltelę sutrink, krapus susmulkink.
- Bulves išmaišyk su puse aliejaus (5 g), rūkyta paprika ir saikingai druskos, paskleisk ant skardos. Kepk orkaitėje 200 °C 10 min.
- Tuo metu lašišą (250 g) nusausink, pagardink česnaku, pipirais ir žiupsneliu druskos. Citriną perpjauk: pusę išspausk, kitą supjaustyk skiltelėmis.
- Pastumk bulves į šoną, sudėk lašišą ir šaldytas pupeles (250 g). Apšlakstyk likusiu aliejumi (5 g) ir citrinos sultimis.
- Kepk orkaitėje 200 °C dar 15–18 min., kol bulvės suminkštės, o pupelės įkais.
- Patikrink lašišą: ji turi būti nepermatoma visame storyje ir lengvai skilti šakute. Jei viduryje dar permatoma, kepk 200 °C dar 3 min.
- Pabarstyk krapais ir patiek su citrinos skiltelėmis.
Patarimai
- Saldžiąsias bulves dėk į orkaitę 10 min. anksčiau – jos kepa ilgiau nei žuvis.
- Lašiša iškepusi, kai lengvai skyla šakute į sluoksnius.
- Nori aštriau? Čili dribsnių ant lašišos ir bulvių.
- Pigiau? Vietoj lašišos – skumbrė.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.