Silkė su bulvėmis ir burokėliais
Paprasčiausi lietuviški pietūs. Virtos bulvės, silkė, svogūnai – ir viskas.
⏱ 25 min. · 2 porc. · Lietuviška virtuvė · Visai neaštru
448kcal
16 gbaltymų
60 gangliav.
16 griebalų
7 gskaidulų
Vienai porcijai iš 2. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Žuvis · gali būti pėdsakų: Garstyčios ir Sulfitai (tikrink etiketes)
Ingredientai (2 porc.)
- Silkė marinuota150 g
- Bulvės virtos400 g
- Burokėliai (virti)200 g
- Svogūnas60 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus5 g
Taip pat: Krapai, pipirai
Gaminimas
- Pasiruošk: jei bulvės dar nevirtos, 400 g bulvių nuplauk, sudėk su lupena į puodą ir užpilk šaltu vandeniu.
- Bulves užvirink ant stiprios ugnies ir virk ant vidutinės ugnies 20 min., kol peilis lengvai sulįs. Jei neturi virtų burokėlių, juos virk atskirai ant vidutinės ugnies 50–60 min. iš anksto.
- Kol verda bulvės, silkę (150 g) nusausink popieriniu rankšluosčiu ir supjaustyk 2 cm gabalėliais.
- Svogūną (60 g) supjaustyk plonais žiedais. Burokėlius (200 g) nulupk ir supjaustyk griežinėliais.
- Silkę sudėk į lėkštę, apibarstyk svogūnais, apšlakstyk 1 a. š. aliejaus (5 g) ir pabarstyk pipirais.
- Bulves nusausink ir, jei nori, nulupk. Patiek šiltas su silke ir burokėliais, pabarstęs krapais.
Patarimai
- Per sūri silkė? Pamirkyk šaltame vandenyje 30 min.
- Bulves virk su lupena – bus skanesnės ir sočiau.
- Nori aštriau? Šalia – marinuotų aitriųjų paprikų ar šaukštelis krienų.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.