Omletas su daržovėmis ir rugine duona
Greitas, šiltas ir sotus. Tinka ir vakarienei, kai nėra jėgų.
⏱ 15 min. · 1 porc. · Europietiška · Visai neaštru
318kcal
18 gbaltymų
22 gangliav.
17 griebalų
4 gskaidulų
Vienai porcijai iš 1. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Kiaušiniai ir Glitimas · gali būti pėdsakų: Sezamas ir Soja (tikrink etiketes)
Ingredientai (1 porc.)
- Kiaušinis (2 vnt.)110 g
- Paprika60 g
- Špinatai30 g
- Alyvuogių aliejus5 g
- Ruginė duona (1 riekė)35 g
Taip pat: Druska, pipirai
Gaminimas
- Pasiruošk: papriką nuplauk, išimk sėklas ir supjaustyk plonomis juostelėmis. Špinatus nuplauk ir nusausink.
- Dubenėlyje šakute išplak 2 kiaušinius, įberk žiupsnelį pipirų. Druskos dar nedėk.
- Keptuvėje įkaitink 1 a. š. alyvuogių aliejaus (5 g) ant vidutinės ugnies. Pakepink papriką 2–3 min., kol šiek tiek suminkštės.
- Sudėk špinatus ir maišydamas pakepink apie 1 min. ant vidutinės ugnies, kol suglebs.
- Kiaušinius pasūdyk saikingai ir užpilk ant daržovių. Uždenk dangčiu ir kepk ant vidutinės ugnies 3–4 min., kol kiaušiniai visiškai sustings ir viršuje neliks skystos masės.
- Perkelk omletą į lėkštę ir valgyk su 1 rieke ruginės duonos (35 g).
Patarimai
- Kepk ant vidutinės ugnies ir uždenk dangčiu – omletas iškils ir nesudegs.
- Tinka bet kokios likusios daržovės: cukinija, pomidoras, svogūnų laiškai.
- Pasūdyk tik išplaktus kiaušinius prieš pat kepant – bus minkštesnis.
- Nori aštriau? Žiupsnelis čili dribsnių ar šaukštelis aštrios paprikos į kiaušinius.
- Nori lengviau? Vietoj 2 kiaušinių – 1 kiaušinis ir 2 baltymai.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.