IliustracijaIliustracija – ne mūsų gamintas patiekalas, gali šiek tiek skirtis. Foto: 8w9d, CC0, Wikimedia Commons.
Pilno grūdo makaronai su krevetėmis ir cukinija
Viduržemio jūros vakarienė per 20 minučių. Česnakas, citrina ir krevetės.
⏱ 20 min. · 2 porc. · Europietiška · Švelniai
Vienai porcijai iš 2. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Glitimas ir Vėžiagyviai · gali būti pėdsakų: Kiaušiniai ir Soja (tikrink etiketes)
Ingredientai (2 porc.)
- Pilno grūdo makaronai (sausi)160 g
- Krevetės (išvalytos)250 g
- Cukinija300 g
- Pomidoras200 g
- Alyvuogių aliejus15 g
- Citrina20 g
Taip pat: Česnakas, čili dribsniai, petražolės, druska
Gaminimas
- Pasiruošk: pastatyk puodą vandens ant stiprios ugnies, kad užvirtų (apie 8 min.). Cukiniją (300 g) supjaustyk pusžiedžiais, pomidorus (200 g) – kubeliais, 2 česnako skilteles – plonai. Krevetes nusausink.
- Verdantį vandenį pasūdyk saikingai ir virk makaronus (160 g) ant vidutinės ugnies 10–12 min. (žiūrėk pakuotę). Nukošk, pasilik puodelį vandens.
- Tuo metu keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitink aliejų (15 g). Pakepink česnaką ir žiupsnelį čili dribsnių 1 min., kol pakvips, bet neparuduos.
- Sudėk cukiniją ir pomidorus ir kepk ant vidutinės ugnies 4 min., kol cukinija suminkštės.
- Sudėk krevetes (250 g) ir kepk ant vidutinės ugnies 2–3 min., kol taps rausvos ir visai nepermatomos.
- Sudėk makaronus, išspausk citrinos (20 g) sultis, įberk smulkintų petražolių ir išmaišyk. Jei sausoka – šlakelis makaronų vandens. Pasūdyk saikingai ir patiek.
Patarimai
- Krevetės kepa 2–3 min. – kai tik paraus, nukelk. Perkeptos tampa guminės.
- Šaldytas krevetes atitirpink šaltame vandenyje 10 min.
- Nori aštriau? Daugiau čili dribsnių kartu su česnaku.
- Nori švelniau? Čili nedėk – citrinos žievelė duos gyvumo.
- Nori lengviau? Makaronų – ketvirtadaliu mažiau, cukinijos – daugiau.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.