Krevečių ir daržovių keptuvė su ryžiais
Šventadieniška vakarienė per 20 minučių.
⏱ 20 min. · 2 porc. · Azijietiška · Švelniai
533kcal
41 gbaltymų
72 gangliav.
10 griebalų
7 gskaidulų
Vienai porcijai iš 2. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Vėžiagyviai, Soja ir Glitimas
Ingredientai (2 porc.)
- Krevetės (išvalytos)300 g
- Paprika200 g
- Brokoliai300 g
- Sojų padažas20 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus15 g
- Ryžiai (sausi)140 g
Taip pat: Česnakas, imbieras, citrina
Gaminimas
- Pasiruošk: ryžius perplauk. Brokolius padalink mažais žiedynais, papriką supjaustyk juostelėmis, 1–2 skilteles česnako ir gabalėlį imbiero smulkiai sukapok. Šaldytas krevetes atšildyk šaltame vandenyje.
- Ryžius (140 g) užpilk 280 ml vandens, pasūdyk saikingai. Užvirink ant stiprios ugnies, tada uždengęs virk ant silpnos ugnies 15 min., kol sugers vandenį.
- Kol verda ryžiai, didelėje keptuvėje įkaitink 1,5 v. š. aliejaus (15 g) ant vidutinės ugnies. Sudėk brokolius, papriką, česnaką ir imbierą, kepk maišydamas 4 min.
- Jei brokoliai dar kieti, įpilk 2–3 v. š. vandens, uždenk ir pakepink dar 2 min. ant vidutinės ugnies. Garai juos suminkštins be papildomo aliejaus.
- Sudėk krevetes ir sojų padažą (20 g). Kepk ant vidutinės ugnies 2–3 min., kol krevetės parausta, susisuka ir viduje tampa nepermatomos.
- Apšlakstyk citrinos sultimis ir patiek su ryžiais. Prieš sūdydamas paragauk – sojų padažas jau sūrus.
Patarimai
- Krevetės iškepa per 2–3 min. – kai tik parausta ir susisuka, jau gana.
- Šaldytas krevetes atšildyk šaltame vandenyje per 10 min.
- Virtus ryžius atvėsink per valandą, laikyk šaldytuve ir suvalgyk per parą – pašildyk iki garų.
- Nori aštriau? Šviežias čili ar šaukštelis čili pastos kartu su sojų padažu.
- Nori švelniau? Imbiero ir česnako – po pusę kiekio.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.