Azijietiška sriuba su tofu ir ryžių makaronais
Kvapnus sultinys, švelnūs makaronai ir tofu. Gydo rudens slogą ir blogą nuotaiką (moksliškai neįrodyta).
⏱ 25 min. · 3 porc. · Azijietiška · Švelniai
391kcal
24 gbaltymų
53 gangliav.
11 griebalų
6 gskaidulų
Vienai porcijai iš 3. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Soja ir Glitimas
Ingredientai (3 porc.)
- Tofu (kietas)300 g
- Ryžių makaronai (sausi)150 g
- Baltagūžiai kopūstai200 g
- Morka100 g
- Pievagrybiai200 g
- Sojų padažas30 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus5 g
Taip pat: Česnakas, imbieras, svogūnų laiškai, kalendra, citrina, čili, vanduo (~1,5 l)
Gaminimas
- Pasiruošk: česnaką ir imbierą smulkiai sutarkuok. Grybus supjaustyk griežinėliais, morką – plonais šiaudeliais, kopūstus – plonomis juostelėmis, tofu – 1,5 cm kubeliais.
- Puode įkaitink 1 a. š. aliejaus (5 g) ant vidutinės ugnies ir pakepink česnaką su imbieru iki 1 min., kol pakvips. Neleisk apdegti.
- Supilk 1,5 l vandens ir 30 g sojų padažo (apie 2 v. š.). Užvirink ant stiprios ugnies (apie 8 min.).
- Sudėk grybus, morką ir kopūstus, virk ant vidutinės ugnies 8 min. Tada sudėk tofu ir virk dar 2 min., kol įkais.
- Tuo metu makaronus sudėk į dubenį, užpilk karštu vandeniu ir palik 8 min. Nusunk ir paskirstyk į lėkštes.
- Užpilk makaronus karšta sriuba. Pagal skonį įspausk citrinos sulčių, pabarstyk svogūnų laiškais, kalendra ir čili.
Patarimai
- Ryžių makaronus dėk tiesiai į lėkštes ir užpilk karštu sultiniu – nepervirs.
- Sultinio skonį „pataiso“ citrinos sultys pačioje pabaigoje.
- Nori aštriau? Šviežias čili į lėkštę.
- Nori švelniau? Imbiero – perpus; čili nedėk.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.