Baltymų omletas su grūdėta varške ir špinatais
34 g baltymų prieš 9 ryto. Kreminis, minkštas ir sotus iki pietų.
⏱ 10 min. · 1 porc. · Europietiška · Visai neaštru
343kcal
34 gbaltymų
10 gangliav.
18 griebalų
2 gskaidulų
Vienai porcijai iš 1. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Kiaušiniai ir Pienas
Ingredientai (1 porc.)
- Kiaušinis (2 vnt.)110 g
- Kiaušinio baltymas (2 vnt.)66 g
- Grūdėta varškė100 g
- Špinatai40 g
- Pomidoras100 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus3 g
Taip pat: Svogūnų laiškai, druska, pipirai
Gaminimas
- Pasiruošk: nuplauk špinatus ir pomidorą (100 g), pomidorą supjaustyk skiltelėmis, susmulkink svogūnų laiškus.
- Dubenyje išplak 2 kiaušinius ir 2 baltymus su žiupsneliu druskos ir pipirų, kol masė taps vientisa.
- Keptuvėje įkaitink 3 g aliejaus (apie pusę šaukštelio) ant vidutinės ugnies. Sudėk špinatus ir pakepink 1 min., kol suvys.
- Užpilk kiaušinius, uždenk ir kepk ant silpnos ugnies 3 min., kol omletas beveik sustings.
- Ant pusės omleto uždėk 100 g grūdėtos varškės, sulenk perpus ir palaikyk uždengtą ant silpnos ugnies dar 1 min., kol kiaušiniai visai sustings.
- Perkelk į lėkštę, pabarstyk svogūnų laiškais ir patiek su pomidoru.
Patarimai
- Grūdėtą varškę dėk ant beveik iškepusio omleto – ji sušils, bet neištirps.
- Nori aštriau? Žiupsnelis čili dribsnių.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.