Pusryčių tortilija su kiaušiniais ir pupelėmis
Susukta, sotu ir galima valgyti einant. Be pieno.
⏱ 15 min. · 1 porc. · Pasaulio virtuvė · Švelniai
482kcal
25 gbaltymų
49 gangliav.
21 griebalų
7 gskaidulų
Vienai porcijai iš 1. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Glitimas ir Kiaušiniai · gali būti pėdsakų: Pienas ir Soja (tikrink etiketes)
Ingredientai (1 porc.)
- Kvietinė tortilija60 g
- Kiaušinis (2 vnt.)110 g
- Raudonosios pupelės virtos / konservuotos60 g
- Paprika60 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus5 g
Taip pat: Čili, kmynai, druska, kalendra arba petražolės
Gaminimas
- Pasiruošk: papriką (60 g) supjaustyk kubeliais, pupeles (60 g) nusausink ir perplauk. 2 kiaušinius išplak dubenėlyje su žiupsneliu druskos.
- Sausą keptuvę įkaitink ant vidutinės ugnies ir pašildyk tortiliją 1 min., po pusę minutės iš abiejų pusių. Suvyniok ją į švarų rankšluostį, kad liktų šilta.
- Į tą pačią keptuvę įpilk 1 a. š. aliejaus (5 g) ir pakepink papriką ant vidutinės ugnies 3 min., kol suminkštės.
- Sudėk pupeles, čili ir kmynus, pakepink ant vidutinės ugnies dar 1 min.
- Supilk kiaušinius ir maišyk ant silpnos ugnies 2–3 min., kol visiškai sukeps ir neliks skystų vietų.
- Įdarą dėk ant tortilijos, pabarstyk kalendra ar petražolėmis ir susuk.
Patarimai
- Tortiliją pašildyk sausoje keptuvėje 20 s – nesutrūks susukant.
- Pasiruošk iš vakaro, suvyniok į foliją ir ryte pašildyk orkaitėje.
- Nori aštriau? Daugiau čili ar aštraus padažo.
- Nori švelniau? Čili nedėk – pupelės ir paprika skanios ir be jo.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.