Kesadilija su pupelėmis ir sūriu
Meksikietiškas „sumuštinis keptuvėje“. Traškus išorėje, tąsus viduje.
⏱ 20 min. · 3 porc. · Pasaulio virtuvė · Švelniai
419kcal
19 gbaltymų
58 gangliav.
13 griebalų
9 gskaidulų
Vienai porcijai iš 3. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Glitimas ir Pienas · gali būti pėdsakų: Soja (tikrink etiketes)
Ingredientai (3 porc.)
- Kvietinė tortilija (3 vnt.)180 g
- Raudonosios pupelės virtos / konservuotos240 g
- Fermentinis sūris60 g
- Paprika150 g
- Kukurūzai (konservuoti, nusausinti)100 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus5 g
- Salotų lapai60 g
Taip pat: Kmynai, rūkyta paprika, česnakas, kalendra, druska
Gaminimas
- Pasiruošk: pupeles (240 g) ir kukurūzus nusausink, papriką (150 g) supjaustyk mažais kubeliais, sutarkuok sūrį (60 g), nuplauk salotų lapus.
- Keptuvėje įkaitink 5 g aliejaus (1 a. š.) ant vidutinės ugnies ir pakepink papriką 3 min., kol šiek tiek suminkštės. Išimk į lėkštę.
- Pupeles sutrink šakute su kmynais, rūkyta paprika, smulkintu česnaku ir saikingai druskos.
- Ant pusės kiekvienos tortilijos paskleisk pupeles, dėk papriką, kukurūzus ir sūrį, pabarstyk kalendra. Sulenk perpus.
- Toje pačioje keptuvėje be aliejaus kepk kesadilijas ant vidutinės ugnies po 2–3 min. iš abiejų pusių, kol sūris išsilydys.
- Supjaustyk trikampiais ir patiek su salotų lapais.
Patarimai
- Kepk sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies – sūris spės išsilydyti, tortilija nesudegs.
- Supjaustyk trikampiais ir patiek su salotomis.
- Nori aštriau? Aštrus padažas ar šviežias čili į įdarą.
- Nori švelniau? Čili nedėk – kmynai ir paprika skanūs ir be jo.
- Nori lengviau? Sūrio – perpus.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.