Lašiša su bulvėmis ir brokoliais
Viena skarda, mažai indų. Omega-3 bonusas – nemokamai.
⏱ 35 min. · 2 porc. · Europietiška · Visai neaštru
554kcal
34 gbaltymų
56 gangliav.
23 griebalų
10 gskaidulų
Vienai porcijai iš 2. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Žuvis
Ingredientai (2 porc.)
- Lašiša (žalia)250 g
- Bulvės (žalios)500 g
- Brokoliai300 g
- Alyvuogių aliejus10 g
- Citrina40 g
Taip pat: Druska, pipirai, krapai
Gaminimas
- Pasiruošk: įjunk orkaitę 200 °C, kad įkaistų (apie 10 min.), skardą išklok kepimo popieriumi. Bulves (500 g) gerai nuplauk ir supjaustyk skiltelėmis.
- Bulves sudėk ant skardos, apšlakstyk puse aliejaus (1 a. š., 5 g), pasūdyk saikingai ir išmaišyk. Kepk 200 °C orkaitėje 15 min.
- Kol kepa bulvės, brokolius (300 g) padalink į nedidelius žiedynus ir nuplauk. Lašišą (250 g) nusausink, pabarstyk druska ir pipirais.
- Ištrauk skardą ir pastumk bulves į šoną. Sudėk lašišą ir brokolius, apšlakstyk likusiu aliejumi (5 g).
- Kepk dar 12–15 min. 200 °C orkaitėje, kol bulvės suminkštės, o brokolių kraštai lengvai paruduos.
- Patikrink lašišą: viduje ji turi būti nebepermatoma ir lengvai skaidytis šakute. Jei dar permatoma, kepk dar 2–3 min. 200 °C orkaitėje.
- Išspausk citrinos (40 g) sultis ant žuvies ir daržovių, pabarstyk krapais ir patiek.
Patarimai
- Lašiša iškepusi, kai lengvai skaidosi šakute – neperkepk, bus sausa.
- Kepimo popierius ant skardos = beveik jokio indų plovimo.
- Keptą žuvį suvalgyk per 2 dienas.
- Nori aštriau? Lašišą aptrink česnaku ir čili dribsniais prieš kepant.
- Pigiau? Vietoj lašišos – menkė: pigiau, lengviau, baltymų tiek pat.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.