Avinžirnių salotų sumuštinis su raugintais agurkais
Kaip tuno salotos sumuštinyje, tik iš avinžirnių. Pietūs į dėžutę per 10 minučių.
⏱ 10 min. · 1 porc. · Pasaulio virtuvė · Visai neaštru
478kcal
25 gbaltymų
80 gangliav.
8 griebalų
19 gskaidulų
Vienai porcijai iš 1. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Soja ir Glitimas · gali būti pėdsakų: Sezamas (tikrink etiketes)
Ingredientai (1 porc.)
- Avinžirniai virti / konservuoti150 g
- Sojų jogurtas (natūralus, nesaldintas)40 g
- Rauginti agurkai60 g
- Svogūnas20 g
- Pilno grūdo duona (2 riekės)70 g
- Salotų lapai30 g
- Pomidoras100 g
Taip pat: Krapai, citrinos sultys, druska, pipirai
Gaminimas
- Pasiruošk: avinžirnius (150 g) nuplauk ir gerai nuvarvink. Nuplauk salotų lapus ir pomidorą.
- Raugintus agurkus (60 g), svogūną (20 g) ir šakelę krapų smulkiai supjaustyk. Pomidorą supjaustyk griežinėliais.
- Dubenėlyje avinžirnius sutrink šakute – ne iki košės, tegul lieka gabaliukų.
- Įmaišyk sojų jogurtą (40 g), agurkus, svogūną ir krapus. Pagardink pipirais ir šlakeliu citrinos sulčių. Druskos dėk saikingai – agurkai jau sūrūs.
- Ant duonos riekių (70 g) dėk salotų lapus, užpildą ir pomidoro griežinėlius. Jei neši į darbą, sumuštinį sudėk tik prieš valgant.
Patarimai
- Avinžirnius sutrink šakute ne iki galo – gabaliukai suteiks tekstūrą.
- Užpildą laikyk atskirai – duona nesušlaps iki pietų.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.