Žirnelių ir bulvių troškinys su kanapių sėklomis
Paprastas pavasariškas troškinys iš šaldiklio. Kanapių sėklos – lietuviškas baltymų priedas.
⏱ 30 min. · 2 porc. · Lietuviška virtuvė · Visai neaštru
492kcal
19 gbaltymų
79 gangliav.
13 griebalų
17 gskaidulų
Vienai porcijai iš 2. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: nėra nė vieno iš 14 ES alergenų
Ingredientai (2 porc.)
- Bulvės (žalios)500 g
- Žalieji žirneliai (šaldyti)300 g
- Morka150 g
- Svogūnas100 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus10 g
- Kanapių sėklos (luptos)30 g
Taip pat: Krapai, mėtos (nebūtina), druska, pipirai, vanduo
Gaminimas
- Pasiruošk: bulves (500 g) nulupk ir supjaustyk 2 cm kubeliais, svogūną – smulkiai, morką – griežinėliais.
- Puode ant vidutinės ugnies įkaitink aliejų (10 g). Pakepink svogūną ir morką 3–4 min., kol svogūnas suminkštės.
- Sudėk bulves, užpilk 300 ml vandens ir pasūdyk saikingai. Užvirink ant stiprios ugnies, tada troškink po dangčiu ant silpnos ugnies 15 min., kol bulvės beveik suminkštės.
- Sudėk šaldytus žirnelius (300 g) ir troškink ant silpnos ugnies dar 5 min., kol žirneliai įkais, o bulvės bus visai minkštos.
- Pagardink pipirais ir paragauk druskos. Jei nori, įmaišyk kelis smulkintus mėtų lapelius.
- Išdalink į lėkštes ir pabarstyk kanapių sėklomis (30 g) bei smulkintais krapais.
Patarimai
- Šaldyti žirneliai yra tokie pat vertingi kaip švieži – ir pigesni.
- Kanapių sėklų nevirk – berk ant viršaus.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.