Teriyaki lašiša su ryžiais ir agurkais
Japoniškas saldžiai sūrus glajus – iš sojų padažo ir medaus. 15 minučių.
⏱ 20 min. · 2 porc. · Azijietiška · Visai neaštru
546kcal
32 gbaltymų
60 gangliav.
19 griebalų
2 gskaidulų
Vienai porcijai iš 2. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: Žuvis, Soja, Glitimas ir Sezamas
Ingredientai (2 porc.)
- Lašiša (žalia)250 g
- Sojų padažas30 g
- Medus10 g
- Ryžiai (sausi)130 g
- Agurkas200 g
- Sezamo sėklos5 g
Taip pat: Česnakas, imbieras, actas, svogūnų laiškai
Gaminimas
- Pasiruošk: ryžius (130 g) perplauk, susmulkink česnaką, sutarkuok imbierą. Agurką (200 g) supjaustyk plonais griežinėliais.
- Ryžius užpilk 260 ml vandens, užvirink ant stiprios ugnies, tada virk uždengęs(-usi) ant silpnos ugnies 12–15 min.
- Kol verda ryžiai, sumaišyk glajų: 30 g sojų padažo, 10 g medaus, česnaką ir imbierą. Agurkus apšlakstyk actu ir pabarstyk 5 g sezamo.
- Lašišą nusausink popieriniu rankšluosčiu. Neprilimpančioje keptuvėje be aliejaus kepk ją odele žemyn ant vidutinės ugnies 5 min.
- Apversk, užpilk glajumi ir kepk ant silpnos ugnies dar 2 min. Žuvis turi tapti nepermatoma ir lengvai skirstytis sluoksniais.
- Patiek lašišą su ryžiais ir agurkais, pabarstyk svogūnų laiškais.
Patarimai
- Glajų dėk tik pačioje pabaigoje – medus greitai prisvyla.
- Agurkus apšlakstyk actu ir pabarstyk sezamu – gaivios japoniškos salotos.
- Nori aštriau? Čili dribsnių į glajų.
- Pigiau? Vietoj lašišos – vištienos šlaunelės.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.