IliustracijaIliustracija – ne mūsų gamintas patiekalas, gali šiek tiek skirtis. Foto: Fumikas Sagisavas, CC0, Wikimedia Commons.
Traškūs skrudinti avinžirniai
Traškučių pakaitalas, kuriame daug baltymų ir skaidulų.
⏱ 30 min. · 2 porc. · Pasaulio virtuvė · Švelniai
219kcal
11 gbaltymų
33 gangliav.
6 griebalų
9 gskaidulų
Vienai porcijai iš 2. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: nėra nė vieno iš 14 ES alergenų
Ingredientai (2 porc.)
- Avinžirniai virti / konservuoti240 g
- Rapsų / saulėgrąžų aliejus5 g
Taip pat: Rūkyta paprika, druska
Gaminimas
- Įjunk orkaitę 200 °C, kad įkaistų (apie 10 min.). Avinžirnius (240 g) perplauk kiaurasamtyje ir kruopščiai nusausink švariu rankšluosčiu.
- Dubenyje sumaišyk avinžirnius su 1 a. š. aliejaus (5 g), rūkyta paprika ir saikingai druskos.
- Paskleisk juos vienu sluoksniu ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepk orkaitėje 200 °C 25 min., pusiaukelėje pamaišyk, kol taps traškūs ir auksiniai.
- Leisk atvėsti ant skardos 5 min. – vėsdami jie dar sutraškės.
Patarimai
- Nusausink avinžirnius labai gerai – kitaip nebus traškūs.
- Traškumas geriausias pirmą dieną; laikyk atviroje dėžutėje.
- Nori aštriau? Daugiau čili ar kajeno pipirų prieš kepant.
- Nori švelniau? Vietoj čili – tik rūkyta paprika ir druska.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.