Kvinojos salotos su avinžirniais
Salotos, kurios tikrai pasotina. Laikosi dėžutėje iki kitos dienos.
⏱ 20 min. · 2 porc. · Pasaulio virtuvė · Visai neaštru
599kcal
24 gbaltymų
84 gangliav.
21 griebalų
17 gskaidulų
Vienai porcijai iš 2. Apskaičiuota iš ingredientų gramų pagal maisto duomenų bazę – apytiksliai.
Alergenai: nėra nė vieno iš 14 ES alergenų · gali būti pėdsakų: Žemės riešutai ir Riešutai (tikrink etiketes)
Ingredientai (2 porc.)
- Kvinoja (sausa)120 g
- Avinžirniai virti / konservuoti240 g
- Agurkas200 g
- Pomidoras200 g
- Paprika100 g
- Alyvuogių aliejus20 g
- Citrina20 g
- Moliūgų sėklos15 g
Taip pat: Petražolės, mėtos, druska, pipirai
Gaminimas
- Pasiruošk: kvinoją (120 g) gerai perplauk sietelyje. Avinžirnius nusausink ir nuplauk.
- Kvinoją užpilk 240 ml vandens, pasūdyk saikingai ir užvirink ant stiprios ugnies (2–3 min.). Uždenk ir virk ant silpnos ugnies 15 min., kol vanduo susigers.
- Išvirtą kvinoją paskleisk ant lėkštės ir palik atvėsti.
- Kol vėsta kvinoja, agurką, pomidorą ir papriką supjaustyk kubeliais, petražoles ir mėtas susmulkink.
- Padažui sumaišyk 2 v. š. alyvuogių aliejaus (20 g) su citrinos sultimis, pasūdyk saikingai ir įberk pipirų.
- Sumaišyk kvinoją, avinžirnius ir daržoves, užpilk padažu. Pabarstyk moliūgų sėklomis (15 g) ir žolelėmis.
Patarimai
- Išvirtą kvinoją paskleisk ant lėkštės – greičiau atvės ir nesulips.
- Padažą į dėžutę dėk atskirai – daržovės liks traškios.
- Pigiau? Vietoj kvinojos – grikiai.
- Nori lengviau? Aliejaus – perpus, agurkų – daugiau.
Nori, kad dieną sudėliotume už tave?
Mitybos testas per 2 minutes apskaičiuos tavo kalorijas ir baltymus, atsižvelgs į alergijas ir parodys visos dienos meniu iš šių receptų. Nemokamai.
Šis receptas rinkiniuose
Panašūs receptai
Receptas dar nepatikrintas mūsų virtuvėje – jei ką nors pastebėsi, parašyk mums. Dumpli yra koldūnas, ne gydytojas: sveikatos klausimais tarkis su gydytoju.